Lomo ibérique
Marcelino Ibéricos présente sa longe ibérique, une véritable œuvre d'excellence qui résume parfaitement l'authenticité de cette race unique. Cette longe ibérique est une création incomparable, une pièce complète qui reflète la musculature lombaire du porc ibérique. Plongez dans l'expérience de déguster l'une des saucisses les plus appréciées de la riche tradition culinaire de notre pays.
Prix régulier
À partir de €24,50
Prix de vente
À partir de €24,50
Prix régulier
Prix régulier
À partir de €24,00
Prix de vente
À partir de €24,00
Prix régulier
€21,00
Prix régulier
À partir de €33,00
Prix de vente
À partir de €33,00
Prix régulier
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À partir de €23,10
Prix de vente
À partir de €23,10
Prix régulier
Types de canne à longe ibérique.
Filet de saucisse ibérique :
Au sein des longes ibériques en boyau, nous avons trois variantes différentes en fonction de la matière première utilisée.
Longe de porc ibérique des champs d'appâts
Longe ibérique de bellota50/75
Longe ibérique de bellota 100
Longe ibérique sans farce
La spécialité de notre famille, une préparation unique qui donne naissance à une texture élégante et une saveur exclusive
Prix de la longe ibérique
Acheter de la longe ibérique :
Si vous souhaitez déguster une longe ibérique artisanale, naturellement et confortablement depuis chez vous, vous êtes au meilleur endroit.
Longe d'appât ibérique:
35 €/kg
Jarret de longe ibérique de bellota 50/75 :
40 €/kg
Longe 100 ibérique de bellota :
45 €/kg
Propriétés de la longe ibérique
Calories de la longe ibérique
La longe ibérique contient-elle du cholestérol ?
Peut-on manger de la longe ibérique enceinte ?
Comment conserver la longe ibérique
Lors de la conservation de la longe ibérique, plusieurs éléments doivent être pris en compte.
1. La colonne vertébrale se trouve à l’intérieur du sac sous vide.
- Conservez-le au réfrigérateur et conservez-le sans problème pendant une durée d'un an.
2. Une fois ouvert.
- Si la température ambiante est supérieure à 20 ° C, l'idéal serait de les placer dans un récipient tupperware puis au réfrigérateur . Au moment de la consommation, il serait idéal de les aérer en les sortant du réfrigérateur pendant 2 à 5 minutes afin qu'ils retrouvent leurs propriétés organoleptiques.
- Tant que la température est inférieure à 20 °C, ils peuvent être stockés dans un endroit où la lumière du soleil n'interfère pas et où la température est plus basse.