Acheter Longe ibérique 100% de glands de chêne – Marcelino Ibericos

Longe 100% ibérique de glands de chêne

Prix réduit Prix €25,27 Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Pourquoi acheter longe de porc nourri au gland 100% ibérique?

Au moment de la montanera, lorsque les fruits du chêne vert sont mûrs, nos porcs se nourrissent uniquement et exclusivement de glands, d'herbes, de champignons, de truffes et de tout ce qui est appétissant et qu'ils trouvent dans le pâturage.

Produit fabriqué à la main

Notre échine de porc nourri au gland, 100% ibérique, est produite selon un processus entièrement artisanal.

Nous utilisons le dos entier de nos porcs ibériques, marinés avec du paprika de La Vera, de l'ail de Zamora, des épices et du sel marin selon la recette traditionnelle de notre mère, Cleo, la même recette utilisée dans la famille depuis toujours, ce qui permet d'obtenir des saveurs et des arômes authentiques difficiles à imiter.

Un goût traditionnel

Embossé dans des boyaux et séché pendant cinq mois dans des caves naturelles, il surprend par son arôme puissant et sa saveur intense qui vous fera remonter le temps si vous avez eu la chance de participer à un abattage traditionnel.

Informations nutritionnelles

 

Cada 100g

Valor energético

1419 Kj ⁄ 339 Kcal

Grasas

19 g

De las cuales saturadas

6,1 g

Hidratos de carbono

0 g

De los cuales azucares

0 g

Proteínas

42 g

Sal

3,5 g