Pallettes ibériques

Avec une saveur plus intense en bouche que le jambon, nos palettes ibériques offrent un arôme étonnant dû à leur maturation de 24 mois dans des caves naturelles.

Grâce à un processus artisanal contrôlant la température et l'humidité, nous parvenons à augmenter l'arôme et la saveur du palette ibérique.