Lomo de cebo de campo sin embuchar

Longe de campagne non farcis

La longe ibérique sans saucisse Marcelino est une saucisse fabriquée entièrement à la main et suivant les mêmes directives qui sont conservées dans notre région depuis des décennies. Un produit caractérisé par une palette de tons rougeâtres, allant du grenat intense au corail clair, le tout uni par un marmelo blanc qui imprègne toute la pièce.
Prix régulier €23,10
Prix de vente €23,10 Prix régulier
Taxes incluses.
  • Temps estimé :Jun 15 - Jun 19

  • Livraison gratuite à partir de 45€ sur nos saucissons, épaules et jambons ibériques.

Description et valeur nutritionnelle

Pourquoi acheter du lomo de cebo de campo non farci ?

Avec ce lomo de cebo de campo non farci, vous pouvez réaliser une planche de charcuterie de grande qualité.

Il s'agit d'une longe très appréciée, parfaite pour des tapas et des amuse-gueules sélectionnés qui ne laisseront personne indifférent.

Une façon de travailler à l'ancienne

Le sel, le paprika, l'ail et l'origan sont la base de la marinade dans laquelle nos longes restent pendant plusieurs jours avant d'être farcies et affinées pendant 150 jours en cave, selon les étapes de la recette de Cléo.

Une recette appliquée au cours de nombreuses années d'élaborations artisanales et maison que nous partageons maintenant avec vous tous.

Un goût qui vous fait remonter le temps

A la découpe, on peut apprécier la grande infiltration de graisse, signe indéniable de la qualité de vie de nos porcs. Arôme somptueux et profond et saveur persistante.

Une bouchée difficile à oublier.

Informations nutritionnelles

 

Chaque 100g

Valeur énergétique

858 Kj ⁄ 307 Kcal

Graisses

21,57 g

De las cuales saturadas

10 g

Hidratos de carbono

0,10 g

De los cuales azucares

0,10 g

Proteínas

28,37 g

Sal

3,78 g

Retour

Politique de retour

Bien que nous vérifiions toujours toutes les pièces et emportions un
contrôle qualité exhaustif, il peut toujours y avoir un problème.

Jambons et épaules

En cas
si vous n'êtes pas satisfait d'une épaule ou d'un jambon, les réclamations doivent être signalées
immédiatement,
en fournissant des photos et une description du problème et du numéro
Référence de l'achat. L'incident peut être ouvert par courrier
ibericosmarcelino@gmail.com ou par téléphone.

1- Recueillir la pièce

2- Analyse du problème par nos experts en
nos installations.

3- Solution : Si le morceau a été peu mangé/coupé, il sera
fera un échange contre un autre de même qualité.

4- Si la pièce a été largement consommée, le
la quantité propre restante et la quantité de douche, déjà découpées et emballées, seront envoyées au
vides dans des enveloppes, plus quelques extras en guise de compensation.

Il est important de noter que pour appliquer cette
protocole, la pièce doit être complète (et non découpée en morceaux). Si la pièce a été
coupé après réception à destination par un
entreprise/boucherie/épicerie fine, ce protocole ne sera pas appliqué et Marcelino
Ibéricos ne sera pas responsable de tout problème avec la pièce.

 

Dans le cas d'avoir acheté une pièce entière déjà coupée et
Emballé sous vide, le protocole est le suivant :

Si lorsque vous démarrez une enveloppe tranchée, vous ne l'aimez pas, et
Il en va de même pour une deuxième enveloppe (nous vous recommandons d'en essayer une deuxième car le
la saveur du jambon varie selon la partie dont il est issu) et se confirme
cela ne vous convient pas, vous devez également nous en informer par email à ibericosmarcelino@gmail.com ou
l'un de nos numéros de téléphone, si nécessaire, accompagnez-le d'une photo et
surtout avec la raison pour laquelle cela ne vous plaît pas.

1- La collecte serait faite

2- À votre arrivée à notre entrepôt, s'il manque seulement deux enveloppes
de la totalité, un autre jambon ou palette complet serait renvoyé à nouveau et
haché. S'il manque en revanche plusieurs enveloppes, nous vous en enverrons une pour chacune.
enveloppe retournée.

Saucisses

Dans le cas spécifique des saucisses en morceaux et emballées sous vide, il est important de vérifier que le vide est correct à la réception de la commande. En cas de problème avec le produit, il est conseillé de faire la réclamation dans les quatre semaines suivant la réception de la commande.

Dans le cas de sachets tranchés divers et en vrac, il est également important de vérifier le vide à réception de la commande et de signaler tout problème dans un délai maximum de quatre semaines. Passé ce délai, les modifications ou réclamations ne pourront être acceptées.