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Diferencias entre pluma ibérica y presa ibérica

Diferencia entre pluma ibérica y presa ibérica

El cerdo ibérico es uno de los tipos de cerdo más apreciados y estos son dos de los cortes más sabrosos. Pero, ¿conoces la diferencia entre una pluma ibérica y...

Diferencia entre pluma ibérica y presa ibérica

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tipos de tripa o piel de los embutidos - Marcelino

¿Se puede comer la piel de los embutidos?

La piel de los embutidos puede consumirse en función del tipo de tripa que se utilice para su elaboración. Las tripas naturales, por ejemplo, tienen mayor valor nutritivo que las...

¿Se puede comer la piel de los embutidos?

La piel de los embutidos puede consumirse en función del tipo de tripa que se utilice para su elaboración. Las tripas naturales, por ejemplo, tienen mayor valor nutritivo que las...

tipos de grasa de Jamón Ibérico

Tipos de grasa del jamón ibérico

Para degustar un Jamón Ibérico y convertirlo en un recuerdo para toda la vida debemos saber distinguir entre la grasa que se puede comer y la que se debe desechar. Las...

Tipos de grasa del jamón ibérico

Para degustar un Jamón Ibérico y convertirlo en un recuerdo para toda la vida debemos saber distinguir entre la grasa que se puede comer y la que se debe desechar. Las...

Tipos de cuchillo jamonero

Tipos de cuchillo jamonero

Para cortar lonchas de jamón con el grosor perfecto, se necesita un buen juego de cuchillos jamoneros. No sólo es importante conocer las técnicas, ser habilidoso y cuidadoso sino las...

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Salchichon iberico vs Salami - Marcelino Ibericos

¿Qué diferencia hay entre el salchichón y el sa...

Cuando escuchas la palabra salchichón, tu boca se hará agua. El Salchichón  como se conoce en la península, es un embutido de tradición española, que al contrario que el salami se hace...

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¿Por qué se cuelgan los jamones?

¿Por qué se cuelgan los jamones?

La costumbre de colgar jamones en bares, restaurantes y tiendas es muy popular en España. Te has preguntado alguna vez: ¿Por qué se hace o dónde se originó? ¿Por qué se...

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