Abanico de porc Ibérique: Qu'est-ce que c'est et où est-ce? – Marcelino Ibericos

Abanico de porc Ibérique: Qu'est-ce que c'est et où est-ce?

LesPéninsule ibériqueA unAncienne tradition de produits typiques d'excellenceDérivé de l'un des porcs les plus fins et de la plus haute qualité au monde.Monde:Celui deCochon de lait ibérique.

Les produits obtenus à partir de cet animal sont le résultat du mélange unique qui s'exprime sur le territoire ; race, élevage, climat, nutrition, tout suit un processus anciendont l'artisanat, Surtout pour les coupures les plus précieuses, il permet d'atteindreLes normes de qualité les plus élevées.

¿Qué es el abanico ibérico?

Qu'est-ce que l'éventail ibérique ?

C'est un fine coupe de viande avec des mesures inégales dans lequel les stries de graisse infiltrées dans le muscle sont sa principale caractéristique.

Le ventilateur est un type de viande très juteux et succulent.

Où trouve-t-on l'éventail ibérique ?

¿Dónde se encuentra el abanico ibérico?

Les L'éventail ibérique est l'arrière de la tête de lit qui enveloppe les nervures à l'extérieur. 

Pour profiter de toute la saveur, il est conseillé de ne pas enlever le gras, car c'est ce qui donnera du goût à notre recette.

Ici vous pouvez voir notre Fan ibérique.

Informations sur la viande

Características e información del abanico ibérico

Information nutritionnelle

 

Chaque 100g

Valeur énergétique

1167 Kj ⁄ 279 Kcal

Graisses

23,7 g

C'est saturé

9,7 g

Hydrates de carbone

0 g

Dont les sucres

0 g

Protéine

16,30 g

Le sel

0 g

Présentation

Boite isotherme : Avec isolation thermique nécessaire au transport des produits réfrigérés.

Emballage: Emballé sous vide.

Poids approximatif de la pièce

700 - 850 grammes.

Consommation optimale

Tant que les conditions de stockage sont respectées, la durée maximale du produit est de :

  • Frais: 7 jours après la coupe.
  • Vide: 21 jours après la coupe.
  • Gelé: 18 mois à compter de la coupe.