Hamburguesa de secreto ibérico - Recetas Marcelino

Ingredientes:

• Secreto Ibérico Marcelino.
• Bollo de pan de cerveza.
• Canónigos.
• Mostaza Casera.
• Pan de pueblo.
• Sal.
• Pimienta.
• Leche.
• Huevo.
• Queso de cabra.
• Cebolla.
• Pepinillos.

Tiempo estimado:

20 minutos.

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Utensilios:

• Batidora.
• Sartén o planta.
• Bol o recipiente convexo.

Pasos a seguir:

1. Picamos el secreto Ibérico Marcelino. Para esto podemos utilizar una batidora o robot, aunque también lo podemos hacer a mano.
2. Añadimos pan empapado en leche al secreto, apartándole textura a la hamburguesa.
3. Ya mezclados la cerna y el pan rompemos un huevo y salpimentamos.
4. Mezclamos todo para unir los ingredientes de lo que será nuestra hamburguesa.
5. Marcamos la hamburguesa en la sartén al gusto. Sin necesidad de aceite ya que nuestro Secreto Ibérico desprenderá la necesaria.
6. Por último, montamos la hamburguesa.
7. En primer lugar, el bollo de pan untado en mostaza casera.
8. Posteriormente, utilizaremos los canónigos que le darán notas de verde y ligereza, seguidos de nuestra hamburguesa de Secreto Ibérico Marcelino, por encima la cebolla caramelizada y el queso de cabra junto con el toque ácido de los pepinillos.
9. Por último cerramos con otra rebanada de pan de cerveza.

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Y lista para degustar.

SOMOS LO QUE COMEMOS.

Marcelino Ibéricos.