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Antes de entender la montanera, tenemos que saber qué es. Así que empecemos por lo más básico: ¿Qué es la montanera? La montanera es la época del año en que...

Identifica la carne Ibérica de calidad Cuando pensamos en el cerdo ibérico, nos imaginamos una mesa repleta de jamón, pero el cerdo también se puede utilizar hacer otros muchos productos....

Hay que reconocerlo, el jamón es una de esas delicias que todo el mundo disfruta. ¿Cómo mantener su sabor y aromas? Lee esto para encontrar las claves secretas para conservarlo...

Las grasas del jamón son una delicia. Mientras comes un taco de tocino ibérico, podrás disfrutar del mejor impulsador de sabor. Aunque por todos es sabido que el jamón posee...

Es hora de que tus dudas sobre los embutidos desaparezcan, el lomo ibérico y el cabecero de lomo son una elección muy popular para nuestros clientes. Pero, ¿Sabrías decir cuales...

Los chicharrones o torreznos son una de las tapas más típicas de la gastronomía del sur de España se prepara con algunas partes del cerdo ibérico que son susceptibles de...

La diferencia entre salchichón y fuet puede ser un tema de debate y hasta crítica si alguien se mete a ello, pero ¿qué diferencia encuentras entre ellos? ¡Vamos a encontrarla!...

Si eres de esa gente que no conoce lo que es el morcón ibérico, vamos a poner solución ahora mismo. ¿Qué es el morcón ibérico? El morcón ibérico es un...