Paleta Ibérica

La Paleta Ibérica de Marcelino Ibéricos es una delicia gastronómica elaborada con las patas delanteras del cerdo ibérico. Estos cerdos son criados en libertad en las idílicas Dehesas del noroeste peninsular, donde se alimentan de pienso natural elaborado por nosotros mismo y pastos, lo que les da un sabor y aroma únicos.

El proceso de elaboración de la Paletilla Ibérica de Marcelino Ibéricos se realiza de manera artesanal y con gran cuidado para obtener la mejor calidad. La curación se lleva a cabo de manera natural y controlada en bodegas por un mínimo de 24 meses. La calidad de esta pieza se puede apreciar en su aroma intenso, su sabor prologado y delicado y su textura jugosa fruto de su infiltración provocando que se deshaga en el paladar


Precio regular Desde €75,00
Precio de venta Desde €75,00 Precio regular
Precio regular Desde €115,00
Precio de venta Desde €115,00 Precio regular
Precio regular Desde €150,00
Precio de venta Desde €150,00 Precio regular

Paletillas ibéricas de calidad

Si quieres comprar una paletilla ibérica procedentes de animales criados totalmente en libertad durante toda su vida y elaboradas mediante procesos artesanales, has encontrado la paleta perfecta para ti. En Marcelino Ibéricos puedes comprar una paleta ibérica de bellota 100(pata negra), del 50/75% o una paleta ibérica de campo. Desde cualquier lugar de Europa, de manera totalmente online, asegurandote una experiencia excepcional y bajo la total garantía de devolución de la familia Marcelino.

Pieza entera o loncheada

Diferencia paletilla o jamón

Como cortar una paletilla

Como conservar una paleta ibérica.