Chorizo ibérique
Ce chorizo ibérique est élaboré à la suite un processus entièrement fait à la main . Nous utilisons des viandes maigres de la plus haute qualité et des morceaux nobles de l'animal. . Une fois hachées, les viandes sont mariné avec du paprika La Vera, de l'ail de Zamora, du sel et des épices suivant la recette traditionnelle de notre mère Cléo, la même qui a été utilisée dans la famille tout au long de sa vie, obtenant ainsi des saveurs et des arômes authentiques difficiles à imiter.
Prix régulier
À partir de €12,60
Prix de vente
À partir de €12,60
Prix régulier
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À partir de €14,40
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Nos types de saucisses
Bougie au chorizo ibérique :
Chorizo ibérique extra :
Chorizo ibérique nourri aux glands :
Chorizo ibérique de Salamanque :
Chorizo ibérique épicé :
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Prix de la bougie au chorizo ibérique :
15 €/kilo.
Prix du chorizoculaire ibérique :
16 €/kilo.
Prix du chorizo ibérique de bellota :
20 €/kilo.
Comment conserver le chorizo ibérique
Lors de la conservation du chorizo ibérique, plusieurs éléments doivent être pris en compte.
1. Le chorizo est à l'intérieur du sac sous vide.
- Conservez-le au réfrigérateur et conservez-le sans problème pendant une durée d'un an.
2. Une fois ouvert.
- Si la température ambiante est supérieure à 20 ° C, l'idéal serait de les placer dans un récipient tupperware puis au réfrigérateur . Au moment de la consommation, il serait idéal de les aérer en les sortant du réfrigérateur pendant 2 à 5 minutes afin qu'ils retrouvent leurs propriétés organoleptiques.
- Tant que la température est inférieure à 20 °C, ils peuvent être stockés dans un endroit où la lumière du soleil n'interfère pas et où la température est plus basse.