Chorizo ibérique cular de glands
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Temps estimé :Dec 03 - Dec 07
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Livraison gratuite à partir de 45€ sur nos saucissons, épaules et jambons ibériques.
Pourquoi acheter du Chorizo cular ibérique au gland ?
Le chorizo ibérique nourri au gland MARCELINO est élaboré selon un processus entièrement artisanal. Nous utilisons la viande maigre de la plus haute qualité et les parties nobles de l'animal. (presa, abanico, lézard…).
Embossé dans un boyau "cular" et séché pendant six mois dans des caves naturelles, il présente un arôme étonnamment doux et une saveur intense qui vous fera remonter le temps si vous avez eu la chance de participer à un abattage traditionnel.
Quelle est la différence ?
Une fois hachées, les viandes sont marinées avec du paprika de La Vera, de l'ail de Zamorano, de l'origan et du sel, selon la recette traditionnelle de notre mère, Cleo, celle-là même qui a été utilisée dans la famille toute notre vie, ce qui permet d'obtenir des saveurs et des arômes authentiques difficiles à imiter.
Est-ce que le chorizo cular de bellota ou le chorizo cebo sont meilleurs ?
La réponse dépend de votre goût, mais la différence de prix n'est pas importante entre un chorizo cular de cebo et un chorizo de bellota, mais la saveur est remarquable.
Informations nutritionnelles
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Cada 100g |
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|---|---|
| Valor energético |
2124 Kj ⁄ 513 Kcal |
| Grasas |
44,90 g |
| De las cuales saturadas |
19 g |
| Hidratos de carbono |
1 g |
| De los cuales azucares |
0,40 g |
| Proteínas |
26,20 g |
| Sal |
3 g |
Politique de retour
Bien que nous vérifiions toujours toutes les pièces et emportions un
contrôle qualité exhaustif, il peut toujours y avoir un problème.
Jambons et épaules
En cas
si vous n'êtes pas satisfait d'une épaule ou d'un jambon, les réclamations doivent être signalées
immédiatement, en fournissant des photos et une description du problème et du numéro
Référence de l'achat. L'incident peut être ouvert par courrier
ibericosmarcelino@gmail.com ou par téléphone.
1- Recueillir la pièce
2- Analyse du problème par nos experts en
nos installations.
3- Solution : Si le morceau a été peu mangé/coupé, il sera
fera un échange contre un autre de même qualité.
4- Si la pièce a été largement consommée, le
la quantité propre restante et la quantité de douche, déjà découpées et emballées, seront envoyées au
vides dans des enveloppes, plus quelques extras en guise de compensation.
Il est important de noter que pour appliquer cette
protocole, la pièce doit être complète (et non découpée en morceaux). Si la pièce a été
coupé après réception à destination par un
entreprise/boucherie/épicerie fine, ce protocole ne sera pas appliqué et Marcelino
Ibéricos ne sera pas responsable de tout problème avec la pièce.
Dans le cas d'avoir acheté une pièce entière déjà coupée et
Emballé sous vide, le protocole est le suivant :
Si lorsque vous démarrez une enveloppe tranchée, vous ne l'aimez pas, et
Il en va de même pour une deuxième enveloppe (nous vous recommandons d'en essayer une deuxième car le
la saveur du jambon varie selon la partie dont il est issu) et se confirme
cela ne vous convient pas, vous devez également nous en informer par email à ibericosmarcelino@gmail.com ou
l'un de nos numéros de téléphone, si nécessaire, accompagnez-le d'une photo et
surtout avec la raison pour laquelle cela ne vous plaît pas.
1- La collecte serait faite
2- À votre arrivée à notre entrepôt, s'il manque seulement deux enveloppes
de la totalité, un autre jambon ou palette complet serait renvoyé à nouveau et
haché. S'il manque en revanche plusieurs enveloppes, nous vous en enverrons une pour chacune.
enveloppe retournée.
Saucisses
Dans le cas spécifique des saucisses en morceaux et emballées sous vide, il est important de vérifier que le vide est correct à la réception de la commande. En cas de problème avec le produit, il est conseillé de faire la réclamation dans les quatre semaines suivant la réception de la commande.
Dans le cas de sachets tranchés divers et en vrac, il est également important de vérifier le vide à réception de la commande et de signaler tout problème dans un délai maximum de quatre semaines. Passé ce délai, les modifications ou réclamations ne pourront être acceptées.