Lomo de la dehesa
Una auténtica joya gastronómica que captura a la perfección la esencia de la pureza y calidad. Distintas elaboraciones procedentes de una pieza magistral que refleja la dedicación y el esmero en cada etapa de su elaboración. Disfruta de la experiencia única de saborear uno de los productos más preciados de nuestra rica tradición culinaria.
Tipos de caña de lomo ibérico.
Lomo embuchado ibérico:
Dentro de los lomos ibéricos metidos en tripa tenemos tres variaciones distintas en función de la materia prima utilizada.
Lomo de cerdo ibérico cebo campo
Lomo ibérico de bellota50/75
Lomo de bellota ibérico 100
Lomo ibérico sin embuchar
La especialidad de nuestra familia, una elaboración única que da lugar a una textura elegante y un sabor exclusivo
Precio lomo ibérico
Comprar lomo Ibérico:
Si quieres disfrutar de un lomo ibérico artesanal, natural y cómodamente desde su casa ha llegado al mejor lugar.
Lomo cebo campo ibérico:
35€/kg
Caña de lomo ibérico de bellota 50/75:
40€/kg
Lomo de bellota 100 ibérico:
45€/kg
Propiedades lomo ibérico
Calorías del lomo ibérico
¿Tiene colesterol el lomo ibérico ?
¿Se puede comer lomo ibérico en el embarazo ?
Como conservar lomo ibérico
A la hora de conservar lomo ibérico hay que tener varias cosas en cuenta.
1. El lomo está dentro de la bolsa del vacío.
- Guardarlo dentro del refrigerador y conservar sin problema por u periodo de un año.
2. Una vez abierto.
- Si la temperatura ambiente es superior a 20 °C lo ideal seria colocarlos dentro de un tupper y posteriormente en la nevera . A la hora del consumirlo sería ideal orearlos , sacándolo de la nevera entre 2-5 min para que recuperen sus propiedades organolépticas.
- Mientras la temperatura sea inferior a 20 se pueden guardar en un lugar donde no infiera lo luz solar y la temperatura sea menor.