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Marcelino Ibericos

Lomo de bellota 50% / 75% Ibérico

Lomo de bellota 50% / 75% Ibérico

Precio habitual €24,00 EUR
Precio habitual €21,00 EUR Precio de oferta €24,00 EUR
Oferta Agotado
Peso
Curación

6 meses

Procedencia

Zamora, España

Elaboración

Artesanal: adobo y cuelgue

Raza

50 - 75%

Alimentación

Cereales, bellota y frutos de la dehesa

Alérgenos
Sin Gluten
Sin Lactosa

¿Por que comprar lomo de bellota 50/75% ibérico?

Nuestro Lomo Ibérico 75 - 50 % de Bellota Marcelino, está elaborado siguiendo un proceso totalmente artesanal.

Un sabor tradicional

Utilizamos la pieza entera lumbar de nuestros cerdos ibéricos, adobada con pimentón de La Vera, ajo zamorano, especias y sal marina siguiendo la receta tradicional de nuestra madre, Cleo, la misma que se ha utilizado en la familia durante toda la vida, consiguiendo así sabores y aromas auténticos difíciles de imitar.

Embuchado en tripa y curado durante cinco meses en bodegas naturales sorprende por su potente aroma e intenso sabor que te transportara a tiempos pasados si tuviste la suerte de participar en alguna matanza tradicional.

¿Cuál es el precio del kilo de Lomo de bellota 50% / 75% Ibérico?

El kilo del Lomo de bellota 50% / 75% Ibérico tiene un precio de 40 €/kilo.

Información nutricional

Cada 100g

Valor energético

1526 Kj ⁄ 366 Kcal

Grasas

25,40 g

De las cuales saturadas

9,85 g

Hidratos de carbono

1 g

De los cuales azucares

0,50 g

Proteínas

34,13 g

Sal

3,63 g

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