Lomo cebo de campo Ibérico Marcelino
Lomo cebo de campo Ibérico Marcelino
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Teléfono: 629 822 496.
| Curación |
5 meses |
| Procedencia |
Zamora, España |
| Elaboración |
Artesanal: adobo y cuelgue |
| Raza |
50% Raza Ibérico |
| Alimentación |
Cebada, trigo, bellota y frutos de la dehesa |
| Alérgenos |
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Aditivos ni Conservantes
|
¿Por qué comprar lomo cebo de campo ibérico?
Recomendamos el Lomo de cebo de campo raza Ibérica Marcelino, para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy apreciado, perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.
Elaboración artenasal
Sal, pimentón, ajo y orégano, son la base del adobo en el que nuestros lomos permanecen durante varios días antes de ser embuchados y curados durante 150 días en bodega natural, siguiendo los pasos de la receta de Cleo.
Una receta aplicada lo largo de muchos años de elaboraciones caseras y artesanales que ahora compartimos con todos vosotros.
Un sabor a tradición
Al corte se puede apreciar la gran infiltración de grasa, muestra inequívoca de la calidad de vida de nuestros cerdos. Suntuoso, profundo aroma y sabor persistente.
Un sabor que perdura en tu paladar.
Conoce todos los tipos de lomo.
¿Cuál es el precio del kilo de Lomo cebo de campo Ibérico?
El kilo del Lomo cebo de campo Ibérico tiene un precio de 35 €/kilo.
Información nutricional
|
Cada 100g |
|
|---|---|
| Valor energético |
1.447 Kj / 347 Kcal |
| Grasas |
22,90 gr. |
| De las cuales saturadas |
8,90 gr. |
| Hidratos de carbono |
<0,50 gr. |
| De los cuales azucares |
<0,50 gr. |
| Proteínas |
35,30 gr. |
| Sal |
3,00 gr. |
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