Lomo de cebo de campo sin embuchar
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Con este lomo de cebo de campo sin embuchar puedes elaborar una tabla de embutidos de alta calidad.
Es un Lomo muy apreciado, perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.
Una elaboración como antaño
Sal, pimentón, ajo y orégano, son la base del adobo en el que nuestros lomos permanecen durante varios días antes de ser embuchados y curados durante 150 días en bodega, siguiendo los pasos de la receta de Cleo.
Una receta aplicada lo largo de muchos años de elaboraciones caseras y artesanales que ahora compartimos con todos vosotros.
Un sabor que te lleva al pasado
Al corte se puede apreciar la gran infiltración de grasa, muestra inequívoca de la calidad de vida de nuestros cerdos. Suntuoso, profundo aroma y sabor persistente.
Un bocado difícil de olvidar.
¿Cuál es el precio del kilo de Lomo de cebo de campo sin embuchar?
El kilo del Lomo de cebo de campo sin embuchar tiene un precio de 30,25 €/kilo.
Información nutricional
|
Cada 100g |
|
|---|---|
| Valor energético |
1.097 Kj / 260 Kcal |
| Grasas |
6,50 g |
| De las cuales saturadas |
2,80 g |
| Hidratos de carbono |
5,40 g |
| De los cuales azucares |
0,56 g |
| Proteínas |
45,00 g |
| Sal |
3,50 g |
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