Sirloin ibérique

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Pourquoi acheter un Sirloin ibérique ?

Notre sirloin ibérique Marcelino Ibéricos se caractérise par une absence quasi totale de marbrure.

Elle peut être considérée comme la viande la plus maigre et la plus tendre du porc. De chaque porc on obtient 2 morceaux d'environ 600grs.

L'aloyau ibérique est l'un des produits de porc les plus sains, car il est riche en vitamines B1 et B3, pauvre en graisses et riche en protéines.

C'est une pièce très polyvalente qui s'adapte à une infinité de recettes et de modes de préparation.

Il peut être préparé rôti au four ou grillé, soit entier, ouvert en livre ou en médaillons.

Un goût qui vous étreint avec une affection familière.

Informations nutritionnelles