Sobrasada ibérique
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Temps estimé :Dec 14 - Dec 18
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Livraison gratuite à partir de 45€ sur nos saucissons, épaules et jambons ibériques.
Pourquoi acheter de la sobrasada ibérique épicée?
La sobrasada ibérique se distingue principalement par le fait qu'elle est élaborée avec du porc ibérique, ce qui la rend un peu plus moelleuse et plus facile à tartiner.
Un processus de production traditionnel
Savoureuse, tendre et intense, la sobrasada ibérique épicée est un amuse-bouche idéal pour un pique-nique à la campagne, un goûter entre amis ou pour toute autre occasion. Il offre une multitude de combinaisons possibles qui le rendent parfait dans toutes les situations et avec tous les aliments. A la fois sucré et salé.
Informations nutritionnelles
Chaque 100g |
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Valeur énergétique |
2251 Kj ⁄ 538 Kcal |
Graisses |
56 g |
Graisses saturés |
28 g |
Hydrates de carbonne |
0,5 g |
Sucrés |
0 g |
Protéines |
8 g |
Sel |
6,25 g |
politique de retour
Bien que nous vérifiions toujours toutes les pièces et emportions un
contrôle qualité exhaustif, il peut toujours y avoir un problème.
jambons et épaules
En cas
si vous n'êtes pas satisfait d'une épaule ou d'un jambon, les réclamations doivent être signalées
immédiatement, en fournissant des photos et une description du problème et du numéro
Référence de l'achat. L'incident peut être ouvert par courrier
ibericosmarcelino@gmail.com ou par téléphone.
1- Collection de la pièce
2- Analyse du problème par nos experts en
nos installations.
3- Solution : Si le morceau a été peu mangé/coupé, il sera
fera un échange contre un autre de même qualité.
4- Si la pièce a été largement consommée, le
la quantité propre restante et la quantité de douche, déjà découpée et emballée, seront envoyées au
vides dans des enveloppes, plus quelques extras en guise de compensation.
Il est important de noter que pour appliquer cette
protocole, la pièce doit être complète (et non découpée en morceaux). Si la pièce a été
coupé après sa réception à destination par un
entreprise/boucherie/épicerie fine, ce protocole ne sera pas appliqué et Marcelino
Ibéricos ne sera pas responsable de tout problème avec la pièce.
Dans le cas d'avoir acheté une pièce entière déjà coupée et
emballé sous vide, le protocole est le suivant :
Si au début une enveloppe tranchée ne vous convient pas, et que vous
Idem pour une deuxième enveloppe (nous recommandons d'en essayer une deuxième car le
la saveur du jambon varie selon la partie dont il est issu) et se confirme
que cela ne vous convient pas, vous devez également nous en informer via l'e-mail de ibericosmarcelino@gmail.com ou
l'un de nos numéros de téléphone, si nécessaire, accompagnez-le d'une photo et
surtout avec la raison pour laquelle cela ne vous plaît pas.
1- La collecte serait faite
2- À votre arrivée à notre entrepôt, s'il manque seulement deux enveloppes
de la totalité, un autre jambon ou palette complet serait renvoyé à nouveau et
haché. S'il manque en revanche plusieurs enveloppes, nous vous en enverrons une pour chacune.
au retour.
saucisses
Dans le cas spécifique des saucisses en morceaux et emballées sous vide, il est important de vérifier que le vide est correct à la réception de la commande. En cas de problème avec le produit, il est conseillé de faire la réclamation dans les quatre semaines suivant la réception de la commande.
Dans le cas de sachets tranchés divers et en vrac, il est également important de vérifier le vide à réception de la commande et de signaler tout problème dans un délai maximum de quatre semaines. Passé ce délai, aucune modification ou réclamation ne pourra être acceptée.
Ingrédients de la sobrassada ibérique
Ingrédients de la sobrasada
- Porc ibérique maigre 50%
- Poitrine de porc ibérique 50%
- Paprika : 55 grs./kg de matière première
- Sel : 22 gr./kg masse
- Poivre noir moulu : 1 gr. / kg. masse
Qu'est-ce qu'un sobrassada?
Acheter de la sobrassada en ligne
De Marcelino Ibéricos, nous vous offrons la possibilité d'obtenir la meilleure sobrassada ibérique nourrie aux glands, sans aucun type d'additifs et en ligne afin que vous puissiez la déguster chez vous à tout moment.
sobrasada épicée
sobrasada épicée
La sobrasada épicée est préparée de la même manière mais en utilisant dans ce cas du paprika fort.
C'est un produit aux démangeaisons modérées, pensé pour qu'il puisse être ingéré même par les plus grands détracteurs du piquant.
Débordée pendant la grossesse ?
Manger de la sobrasada pendant la grossesse
Pour ingérer ce magnifique produit en toute sécurité et éviter l'infection par la toxoplasmose.
- Nous devons congeler la sobrassada pendant une période minimale de 48 heures
- Faites-le cuire à 65°C minimum jusqu'à ce que l'intérieur du morceau soit cuit.
Ces pratiques sont recommandées chaque fois que tout type de saucisse ou de viande doit être consommé pour éliminer efficacement le parasite.
Comment manger la sobrassada de porc ibérique ?
Sans aucun doute, nous sommes confrontés à l'une des préparations les plus polyvalentes de notre gastronomie et nous vous donnerons ici quelques conseils pour que vous puissiez en profiter de la meilleure façon.
- L'une des façons les plus courantes de prendre cet excellent anime est de porter un toast avec du miel, du fromage ou tout autre aliment auquel vous pouvez penser, la meilleure façon est toujours d'essayer.
- Il peut également être utilisé dans tout type de sauté pour enrichir et donner à n'importe quelle recette une saveur supplémentaire de la base.
Comment conserver la sobrassada à la maison
La meilleure façon de conserver ce saucisson, ces directives sont marquées pour notre produit naturel et sans aucun type d'additif ou conservateur :
- Tant qu'il reste fermé, conservez-le au réfrigérateur et ne vous inquiétez pas.
- Une fois ouvert :
- Il peut rester au réfrigérateur pendant plus de 3 mois sans aucun dommage.
- Si vous ne voulez pas l'inquiéter et le perturber pendant des périodes de plus de 6 mois, il est conseillé de le congeler et de réduire la fraction qui va être ingérée. Comme il est élaboré avec des matières premières de la meilleure qualité, il peut être congelé sans aucun problème, préservant ainsi la saveur et la texture du premier jour.