Saucisson ibérique vela

Pourquoi acheter du Saucisson vela ibérique?

Produit selon un processus entièrement artisanal. Nous utilisons la viande maigre de la plus haute qualité et les parties nobles de l'animal. (presa, abanico, lézard...).

Une fois hachées, les viandes sont marinées avec du poivre, de l'ail de Zamorano, du sel et des épices selon la recette traditionnelle de notre mère Cléo, la même que celle utilisée dans notre famille depuis toujours, ce qui permet d'obtenir des saveurs et des arômes authentiques difficiles à imiter.

Fabrication artisanale

Embossé dans des boyaux d'animaux et séché pendant six mois dans des caves naturelles, il présente un arôme étonnamment doux et une saveur intense qui vous fera remonter le temps si vous avez eu la chance de participer à un abattage traditionnel.

Informations nutritionnelles