Loin d'épaule ibérique

Pourquoi acheter Loin d'épaule ibérique ?

Pour beaucoup de gens, cette viande est le meilleur morceau de porc ibérique.

Avec une proportion équilibrée de graisse infiltrée, le porc ibérique est un mets succulent à la saveur inégalée.

Une viande unique

De chaque porc, on obtient seulement 2 poissons proies de 700 grammes à 980 grammes. C'est pourquoi il est si exclusif et très apprécié.

Cette pièce est d'autant plus exquise qu'il s'agit d'une viande très tendre et persillée, car elle provient de porcs nourris dans nos pâturages.

Une viande saine

Sur le plan nutritionnel, la graisse de ces produits est riche en acide oléique, qui contribue à réduire le cholestérol et les triglycérides.

Il est également riche en fer et en vitamine B12.

Un délice

Pour en tirer le meilleur parti en cuisine, vous pouvez en faire un ragoût, le griller ou simplement le rôtir.

Une bouchée que votre palais n'oubliera pas.

Informations nutritionnelles