Morceau de bacon mariné

Pourquoi acheter des morceau de bacon mariné ?

Notre panceta est obtenue à partir de la zone ventrale de nos porcs ibériques, elle est composée de la peau et des couches qui sont attachées à la peau.

Préparation artisanale

Il est préparé avec du gros sel afin qu'il soit absorbé par la graisse pendant plusieurs jours dans nos caves naturelles pour une saveur optimale.

Un goût étonnant

Délicieux si vous le faites cuire dans vos ragoûts maison ou si vous le faites rôtir sur le gril.

Informations nutritionnelles