Coppa ibérique de bellota en tranches

La Coupe ibérique de bellota Marcelino est un véritable délice qui subit un processus naturel d'affinage et de séchage pendant environ 6 mois. Une fois coupé, son essence est révélée : un morceau de graisse intramusculaire et intermusculaire délicieusement marbré, créant un motif marbré des plus séduisants. Sa teinte rouge sourde distinctive est entrelacée de délicates veines de graisse, mettant en valeur le blanc rosé qui renferme une viande juteuse et aromatique enivrante.
Prix régulier €4,50
Prix de vente €4,50 Prix régulier
Taxes incluses.
  • Temps estimé :Jul 16 - Jul 20

  • Livraison gratuite à partir de 45€ sur nos saucissons, épaules et jambons ibériques.

Description et valeur nutritionnelle
Curación

5 meses

Procedencia

Zamora, España

Elaboración

Artesanal: adobo sin tripa

Raza

50% Raza Ibérico

Alimentación

Bellota y frutos de la dehesa

Alérgenos
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Aditivos ni Conservantes

 

Coppa ibérica embutida o cabecero ibérico

Ambos nombres hacen referencias a un mismo embutido , tradicionalmente el nombre de cabecero de cerdo ibérico ha sido el más popular en nuestro territorio pero en los últimos tiempos la coppa de cerdo ibérico ha ido cogiendo fama.

Ingredientes : Mogote/coppa ibérica, sal y pimentón.

Valores nutricionales : 

Valor energético (KJ/Kcal)

1.850 KJ / 446 Kcal

Proteína (g)

30,9 g

Hidratos de carbono g de los cuales (g)

azúcares

0 g

Grasa 35,8 g de los cuales

Saturadas

11,4 g

Monoinsaturadas

20,3 g

Poliinsaturadas

4,1 g

Fibra alimentaria (g)

0 g

Sal (g)

4,1 g

 

 


Retour

Politique de retour

Bien que nous vérifiions toujours toutes les pièces et emportions un
contrôle qualité exhaustif, il peut toujours y avoir un problème.

Jambons et épaules

En cas
si vous n'êtes pas satisfait d'une épaule ou d'un jambon, les réclamations doivent être signalées
immédiatement,
en fournissant des photos et une description du problème et du numéro
Référence de l'achat. L'incident peut être ouvert par courrier
ibericosmarcelino@gmail.com ou par téléphone.

1- Recueillir la pièce

2- Analyse du problème par nos experts en
nos installations.

3- Solution : Si le morceau a été peu mangé/coupé, il sera
fera un échange contre un autre de même qualité.

4- Si la pièce a été largement consommée, le
la quantité propre restante et la quantité de douche, déjà découpées et emballées, seront envoyées au
vides dans des enveloppes, plus quelques extras en guise de compensation.

Il est important de noter que pour appliquer cette
protocole, la pièce doit être complète (et non découpée en morceaux). Si la pièce a été
coupé après réception à destination par un
entreprise/boucherie/épicerie fine, ce protocole ne sera pas appliqué et Marcelino
Ibéricos ne sera pas responsable de tout problème avec la pièce.

 

Dans le cas d'avoir acheté une pièce entière déjà coupée et
Emballé sous vide, le protocole est le suivant :

Si lorsque vous démarrez une enveloppe tranchée, vous ne l'aimez pas, et
Il en va de même pour une deuxième enveloppe (nous vous recommandons d'en essayer une deuxième car le
la saveur du jambon varie selon la partie dont il est issu) et se confirme
cela ne vous convient pas, vous devez également nous en informer par email à ibericosmarcelino@gmail.com ou
l'un de nos numéros de téléphone, si nécessaire, accompagnez-le d'une photo et
surtout avec la raison pour laquelle cela ne vous plaît pas.

1- La collecte serait faite

2- À votre arrivée à notre entrepôt, s'il manque seulement deux enveloppes
de la totalité, un autre jambon ou palette complet serait renvoyé à nouveau et
haché. S'il manque en revanche plusieurs enveloppes, nous vous en enverrons une pour chacune.
enveloppe retournée.

Saucisses

Dans le cas spécifique des saucisses en morceaux et emballées sous vide, il est important de vérifier que le vide est correct à la réception de la commande. En cas de problème avec le produit, il est conseillé de faire la réclamation dans les quatre semaines suivant la réception de la commande.

Dans le cas de sachets tranchés divers et en vrac, il est également important de vérifier le vide à réception de la commande et de signaler tout problème dans un délai maximum de quatre semaines. Passé ce délai, les modifications ou réclamations ne pourront être acceptées.