Seguro que en muchas ocasiones al comprar chorizo o cualquier otro embutido te has planteado si se puede congelar.
Congelar chorizo es una excelente idea si no sabes exactamente qué hacer con el chorizo que acabas de comprar o si simplemente te gusta tener productos congelados en casa.
¿Es posible entonces congelar chorizo?
Es una de las preguntas más frecuentes que nos llegan por email. Para la mayoría de la gente, la respuesta parece obvia. Sí, desde luego que se puede. Y no solo el chorizo, sino cualquier otra fuente de proteína, ya sea una pieza entera o un trozo de carne, una sardina en aceite o un huevo.
Al igual que cualquier otro producto comestible, el chorizo se puede congelar. Sin embargo hay que tener en cuenta algunas cosas para que este sufra lo menos posible.
- Es recomendable que el producto este envasado al vacío.
- En el caso que sea imposible congelarlo al vacío envolverlo en film.
- Congelar el producto lo antes posible y no esperar a que sufra algún inconveniente
¿Hay peligro en descongelar un chorizo?
Si has seguido los pasos anteriores no tendrás ningún problema y podrás seguir disfrutando de este magnífico alimento.
Si eres un amante del buen chorizo es tu día de suerte. Deléitate con un producto artesanal, natural y proveniente de animales criados en libertad en la dehesa. Echa un vistazo y descubre los distintos tipos y formatos
