Lomito de bellota Ibérico - Marcelino Ibericos
Lomito de bellota Ibérico - Marcelino Ibericos
Lomito de bellota Ibérico - Marcelino Ibericos
Bocadillo de lomito Ibérico de bellota - Marcelino Ibéricos

Lomito Ibérico de bellota

La Presa Ibérica de Bellota curada, una auténtica obra maestra presentada por Marcelino, se destaca por su inconfundible veteado que la distingue. Explorar el mundo de la presa ibérica es como emprender un fascinante viaje sensorial que despierta sabores y aromas previamente desconocidos. Atrapa la oportunidad de adquirir la presa de bellota de Marcelino y desentraña uno de los tesoros más preciados de nuestra herencia culinaria. Esta auténtica joya culinaria no solo deleitará tu paladar, sino que también te conectará con la riqueza gastronómica de nuestro país de una manera única.
Precio regular €22,00
Precio de venta €22,00 Precio regular
Impuestos incluidos.
  • Tiempo estimado :Jun 15 - Jun 19

  • Envíos gratis a partir 55 € de en nuestros embutidos, paletas y jamones ibéricos.

Descripción y valor nutricional
Curación

6 meses

Procedencia

Zamora, España

Elaboración

Artesanal: adobo y cuelgue

Raza

100% Raza Ibérico

Alimentación

Bellota y frutos de la dehesa

Alérgenos
Sin Gluten
Sin Lactosa

Lomito Ibérico

Llegada la época de la montanera, momento en el que el fruto de la encina está maduro, nuestros cerdos solo y exclusivamente se alimentan de bellotas, hierbas, setas, trufas y todo aquello apetecible que encuentren en la dehesa.

Producto artesanal

Nuestro lomito de bellota está elaborado siguiendo un proceso totalmente artesanal.

Utilizamos la pieza entera lumbar de nuestros cerdos ibéricos, la presa, adobada con pimentón de La Vera, ajo zamorano, especias y sal marina siguiendo la receta tradicional de nuestra madre Cleo, la misma que se ha utilizado en la familia durante toda la vida, consiguiendo así sabores y aromas auténticos difíciles de imitar.

Lomito de presa ibérica de bellota

Embuchado en tripa y curado durante cinco meses en bodegas naturales sorprende por su potente aroma e intenso sabor que te transportara a tiempos pasados si tuviste la suerte de participar en alguna matanza tradicional.

Comprar lomito ibérico

Desde Marcelino Ibericos le brindamos la oportunidad de deleitarse con dicho manjar desde casi a un simple click y a un precio de precio de 55 €/kilo.

Información nutricional

Cada 100g

Valor energético

1.454 Kj / 348 Kcal

Grasas

19,30 gr.

De las cuales saturadas

6,10 gr.

Hidratos de carbono

<0,50 gr.

De los cuales azucares

<0,50 gr.

Proteínas

43,60 gr.

Sal

4,70 gr.


Devolución

Política de devolución

Aunque siempre revisamos todas las piezas y llevamos un
control de calidad exhaustivo, siempre puede aparecer algún problema. 

Jamones y paletas

En caso
de no estar satisfecho con una paleta o jamón, se deben notificar las quejas
inmediatamente,
 proporcionando fotos y una descripción del problema y el número
de referencia del pedido. La incidencia se puede abrir a través del correo
ibericosmarcelino@gmail.com o a través del teléfono.

1- Recogida de la pieza

2- Análisis del problema por parte de nuestros expertos en
nuestras instalaciones.

3- Solución: Si la pieza ha sido poco consumida/cortada, se
hará un cambio por otra de la misma calidad.

4- Si la pieza ha sido consumida en gran medida, se evaluará la
cantidad limpia que queda y se enviará ducha cantidad, ya cortada y envasada al
vacío en sobres, más alguno adicional como compensación.

Es importante tener en cuenta que para poder aplicar este
protocolo, la pieza debe estar completa (no troceada). Si la pieza ha sido
cortada posteriormente a su recepción en destino por una
empresa/carnicería/charcutería, no se aplicará este protocolo y Marcelino
Ibéricos no será responsable de cualquier problema con la pieza.

 

En el caso de haber adquirido una pieza entera ya cortada y
envasada al vacío, el protocolo es el siguiente:

Si al empezar un sobre de loncheado no es de su agrado, y lo
mismo ocurre con un segundo sobre (recomendamos probar un segundo porque el
sabor del jamón varía en función de la parte de la que procede) y se confirma
que no es de su agrado, nos debe igualmente avisar a través del correo de ibericosmarcelino@gmail.com o
cualquiera de nuestros telefonos,si es necesario acompañarlo con una foto y
sobre todo con el motivo por el cuál no es de su agrado.

1- Se haría la recogida

2- A su llegada a nuestro almacén, si solo faltasen dos sobres
de la totalidad, se le enviaría de nuevo otro jamón o paleta completo y
cortado. Si por el contrario faltasen más sobres, le enviaríamos uno por cada
sobre devuelto.

Embutidos

En el caso específico de los embutidos en pieza y envasados al vacío, es importante verificar que el vacío esté correcto al recibir el pedido. Si se presentan problemas con el producto, es recomendable realizar la reclamación dentro de las cuatro semanas siguientes a la recepción del pedido.

En el caso de los sobres loncheados varios y sueltos, también es importante verificar el vacío al recibir el pedido y reportar cualquier problema en un plazo máximo de cuatro semanas. Después de ese plazo, es posible que no se admitan cambios o reclamaciones.