Sobre de Jamón cebo de campo ibérico- 100g (Cortado a Cuchillo o Máquina).
Calidad 100% garantizada Si no quedas satisfecho, te cambiamos la pieza
De 36-58 meses de curación en bodega natural
Criados en zona reserva de la biosfera
Envíos en 24/48h
Origen
Tierra, ácido oleico y tiempo: la base para obtener un jamón único.
¿Qué porcentaje de raza elegir: 50%, 75% o 100% Ibérico?
Sabemos que para gustos, los colores (y los jamones). Si deseas que tu pieza sea exactamente del 50%, 75% o 100% ibérico, consúltanos antes de finalizar tu compra. Escríbenos por WhatsApp o correo y te diremos enseguida de qué pesos disponemos actualmente en bodega para el porcentaje que prefieres.
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica:
Proviene de madre 100% ibérica y padre 100% Duroc. Este jamón ibérico 50 cebo de campo es el favorito de muchas familias por su sabor suave, menos intenso, mayor infiltración de grasa que lo hace súper jugoso.
Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica:
Nace de madre 100% ibérica y padre 50% ibérico. Es el equilibrio perfecto. Un paso más allá en intensidad y pureza, manteniendo una textura espectacular.
Jamón de cebo de campo 100% ibérico:
Padres 100% ibéricos. Es la pureza máxima de la raza ibérica. Su sabor es profundo, persistente y aromático.
¿Por qué comprar nuestro Jamón Ibérico Cebo de Campo?
- Crianza en libertad: Cerdos ejercitados y criados toda su vida en la dehesa que garantizan la mejor calidad y jugosidad en cada loncha.
- Etiqueta Verde certificada: Garantía absoluta de cumplimiento de la Norma del Ibérico.
- Curación Premium: De 3 a más de 4 años en bodega natural para alcanzar su punto óptimo.
- Directo de nuestras bodegas: Al comprar este jamón ibérico en Ibéricos Marcelino, te aseguras de recibir en casa una pieza seleccionada por nuestros maestros jamoneros, sin intermediarios y con la máxima garantía.
¿Qué significa el Jamón Etiqueta Verde?
Según la normativa de calidad del ibérico, la brida o etiqueta verde del jamón certifica oficialmente que estás comprando un auténtico jamón de cebo de campo ibérico.
Rendimiento
Existe una razón por la que garantizamos un rendimiento superior al de la competencia: no nos quedamos con nada. Sea cual sea su elección, corte a mano o a máquina, nuestro compromiso es absoluto y exclusivo en el sector: el 100% de lo que se extrae de la pieza es para usted. Así, no solo somos los únicos en ofrecer esta transparencia total, sino que aseguramos el mayor porcentaje de producto final del mercado.
Información nutricional
Sin alérgenos.Según el reglamento (UE)1169/2011